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保安亭报价

author:佛山市达固钢结构有限公司

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time:2020-05-23 12:07:02

本文由佛山市达固钢结构有限公司提供,重点介绍了保安亭报价相关内容。佛山市达固钢结构有限公司专业提供成都岗亭厂家,云南岗亭厂家,贵阳岗亭厂家等多项产品服务。从成立至今,服务过多项优质客户,提供一站式服务,选择我们享受一次完美的消费体验。

保安亭报价这是一个好问题,但是也是一个涵盖极广的问题,根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶叶的种类繁多,产地、工艺、成本各有差异,这导致了评判的标准不一样。

现在我先从熟悉的乌龙茶系之一的「凤凰单枞」入手,希望能起到抛砖引玉,举一反三的效果。

题目有两个关键词,一个是「不懂」,一个是「买」,我们逐一攻破。

首先我们先化繁为简,粗暴地做两个假设:

一是,茶叶分高、中、低三个档次;

二是,高档茶=高山茶,中档茶=中山茶,低档茶=低山茶。

一图以蔽之

有了这个初步的模糊的划分,我们先来做一个测试:

单看茶样,请把以上三种茶按高、中、低档排序。

ABC ACB BAC BCA CAB CBA,来请选一个吧,六分之一概率。

相信你已经写下自己的答案,我们接着说,

中医有「望闻问切」,选茶也需要,但是略略不同,在这里我们用「望、闻、问、沏」,

这个测试就是第一步「望」。

A,褶皱螺旋较少,枝叶较粗壮;

B,褶皱螺旋较多,枝叶较纤细,有残叶散枝;

C,褶皱螺旋较多,枝叶较纤细,没有或极少残叶散枝;

由此引申第一个知识点,枝叶粗壮是低山茶的基本特征,枝叶纤细是中、高山的基本特征,而颜值担当大多是在中山茶,中山茶外观不止纤细,还更细腻。

答案呼之欲出,中国男篮CBA,以上三种茶样分别是凤凰单枞·蜜兰香的高、中、低三个档次。

那么你现在可能有疑问,B是中档茶为什么颜值看起来不高,而且有残叶?因为B和C其实都属于高山茶,但是B的茶样没有经过精选,海拔也比C略略低一些,如果有精选过,价钱最少要加多三至五成。

但高山茶年产量不足六万斤,如果面向一个三百万人口的地级市来算,人均消费量只有10克,分摊下来每人一年只能喝一泡,产量低价钱就高,对新鸟来说明显不现实。

接着第二步是「闻」。

如是我闻,那就直接拿起来嗅一嗅。

低山鸭屎香,海拔450米左右

嗅觉敏感的人,经过长时间的浸泡和学习,只要闻一下能够辨别出茶种和品质。但是作为嗅觉比较正常的新鸟,我们只需要记住第二个知识点,敲黑板:

如果茶样的气味闻起来丰富沉稳,则是高山茶;如果茶样的气味闻起来清爽张扬,则是中、低山茶。

说人话就是高山茶闻起来的气味是很复杂多样的,举个粗暴例子就是你可以想象一杯水里面下了盐、辣椒、胡椒、白糖、黑糖、陈醋、生抽等等各种调味品,不管你闻起来还是喝起来,你都很难用一两个词去形容;而中、低茶的就像是只加了糖和盐的,闻起来和喝起来都很容易辨认。

当开始冲泡注水的时候,中、低山茶散发出来的香气也更香,喝起来第一感觉也是“真香!”

当然如果店家刚刚烘干过茶叶,那么整间店都清香四溢,这个时候喝什么都会香。

茶叶烘干机,属电烘焙法,茶叶店一般都会配备一只

还有一些茶样闻起来很刺鼻,那种茶就不要去尝试,即使冲出来很香,但不是好东西。

第三步是「沏」。

来一泡试试,店家一般都先拿低山的给你试试,看看你的功力怎么样。

低山茶只要气味清香、种味明显,且茶汤通透见底,不要太过黄蜡,就算合格了。

为了节约成本,低山茶一般都只用电焙而不是炭焙,批量制造嘛,电焙加工的茶喝起来口感比较生硬;当然也有些店家比较良心,低山茶也坚持用炭焙,炭焙加工的茶喝起来会比较顺滑,且带炭香。

木炭进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处;为了监控这个过程,焙制师傅必须不间断地看守焙笼,每个批次的焙制时间都在5~10小时;如果没有足够的经验,炭焙法极容易将茶叶焙焦,选择哪一种木炭也全凭经验;且现在好多的年轻人都无法忍受,这门手艺可能会渐渐失传,珍惜还能喝到炭焙茶的时光。

炭烘焙法

两种的区别可以理解为,吃烧烤的时候用家用电烤箱还是用优质炭烤比较入味?而且哪一种比较容易上瘾?相信你已经有答案。

如果你觉得这个茶不合你的口味,喝个2~3杯就足够,可以和店家要求换茶再试;如果茶合口味,就继续喝不用不好意思,最好喝到10泡(次)以上,这样可以试试你中意的茶耐不耐冲泡,一般来说,能冲泡15次而保持茶的气味和茶汤颜色不变,这条茶就是好茶。当然这个也要看茶种,有些茶种不耐冲泡是因为品种的原因,有些却能冲泡不下30次,比如“肉桂香”。

茶树的枞龄越老,气味回甘会更好,制造工艺步骤到位成熟,也使其更加耐冲泡。

笔者在这里推荐两个入门级香型:蜜兰香和水仙。

蜜兰香属于单枞系,顾名思义茶味带有些许类似蜂蜜的味道,老少咸宜,风格明显,同档次茶种里面价钱极其亲民;水仙则是历史悠久,茶树枞龄大多已过古稀,口味经历住时间的考验,可以说百喝不腻,价钱和蜜兰一样也是非常亲民。

最后说说第四步是「问」。

这时候你就可以开始和店家唠嗑,这茶是什么茶呀,山门(海拔)有多高呀,是第几春采摘的茶呀,茶树多老枞呀诸如此类。

老鸟就不会问太多问题,老鸟都很门清,有些老鸟还会承包几株山上农户的茶树,自己雇人采摘加工,当然这么做成本其实很高,也不划算,但是老鸟乐在其中,老鸟进门一般只喝不问,口头禅是“我不懂茶”,觉得合口味才会问价钱。

作为新鸟不懂就多多发问,最好结伴一起,脸皮厚喝完不爽就拍拍屁股走人,货比三家即可。

只要记住第三个知识点:

采购低山茶不要超过300元/斤(6¥/10g),150~260元/斤(3.2~5.2¥/10g)性价比高;

采购中山茶不要超过800元/斤(16¥/10g),400~600元/斤(8~12¥/10g)性价比高;

高山茶上不封顶,但最少也要400~500元/斤(8~10¥/10g)以上,一般都是1000元/斤(20¥/10g)起步的,再低你就要想一想了。

茶叶的大部分成本,是人工成本。

根据中国农业科学院茶叶研究所2018年的调研报告,全国采工平均均价已高达121.31元/天,有些地区最高已高于150元/天,随着人工成本的增加,将会推动茶叶的价格,经营利润率进一步被挤压。

茶商的日子不太好过,君不见现在微信铺天盖地的卖茶妹,套路都是家有外公种茶,刚被海外男友劈腿,亲爸后妈冷眼相待,唯有卖茶逆袭翻身,我叫小雪,少年来买茶吧。保安亭报价

茶园面积增速放缓,但由于前几年开垦速度过快,现在的副作用正在逐步呈现;不到4成的地区高档茶销量有所上升,高于6成的地区维持不变和下降。

下半年的茶叶总体产销形势不太乐观,有关部门也在呼吁防止盲目扩大产能,也许现在是淘茶的好时间。

也可以参考我的另外一个回答

零基础如何学茶?

[1] 胡林英.2018年我国春茶产销形势分析[J].中国茶叶,2018.(8): 18-20.

完。保安亭报价